Ако търсите вкусна и здравословна алтернатива на традиционните месни кюфтета, тези печени кюфтенца от тиквички, сирене и овесени ядки са перфектният избор за вас.
Лесни за приготвяне и изключително апетитни, те са идеални за всяко хранене през деня.
В тази статия ще ви представим подробна рецепта, която включва както съставките, така и стъпка по стъпка инструкции за приготвяне.
Така че, пригответе се да изненадате семейството и приятелите си с тези невероятни кюфтенца!
Необходими Продукти
За кюфтетата:
1 кг тиквички
150-200 г краве сирене
2 скилидки чесън
1 глава кромид лук
2 яйца
8 с.л. фини овесени ядки
1/2 връзка копър
Сол и черен пипер на вкус
За соса:
400 г кисело мляко
200 г майонеза (домашна без олио вижте тук)
2 скилидки чесън
1/2 връзка копър
1 щипка кимион
Сол и черен пипер на вкус
Сокът на 1/2 лимон
Начин на Приготвяне
Подготовка на тиквичките:
Настържете тиквичките и ги поръсете със сол.
Оставете ги да се отцедят за около 1 час, след което изстискайте тиквичките с ръце, за да премахнете излишната вода.
Приготвяне на кюфтетата:
Разбийте яйцата в голяма купа.
Добавете ситно нарязания копър, добре отцедените тиквички и ситно нарязания лук.
Сложете овесените ядки, счукания чесън и натрошеното сирене.
Разбъркайте добре всички съставки. Ако сместа е твърде течна, добавете 2-3 с.л. пълнозърнесто брашно, докато получите желаната консистенция.
Оформяне и печене:
Вземете по 1 с.л. от сместа и оформете кюфтенца. Можете да използвате лъжица за сладолед за по-лесно оформяне.
Поставете кюфтенцата в тава, покрита с хартия за печене, и леко ги притиснете.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-40 минути или докато кюфтенцата станат златисто-кафяви.
Приготвяне на соса:
В купа смесете киселото мляко, майонезата, счукания чесън, ситно нарязания копър, кимиона, солта, черния пипер и лимоновия сок.
Разбъркайте добре всички съставки. Ако е необходимо, добавете още подправки според вашия вкус.
Сервиране:
Поднесете готовите кюфтенца от тиквички заедно със соса.
Кюфтенцата са чудесни както топли, така и студени.
Тези печени кюфтенца от тиквички, сирене и овесени ядки са не само вкусни, но и здравословни.
Те са идеални за леки вечери, обеди или дори като предястие на вашите гости.
С комбинацията от свежи тиквички, солено сирене и ароматен копър, тези кюфтенца ще станат любими на всеки, който ги опита.
Опитайте тази рецепта още днес и се насладете на невероятния вкус и здравословни ползи.
Не забравяйте да споделите тази статия с приятелите и семейството си, за да могат и те да се насладят на тези вкусни кюфтенца!
Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!
Източник: mish-mash
.jpg)
