Печено цвекло с чесън от Джейми Оливър: Най-доброто зеленчуково ястие

Печеното цвекло е отлично като гарнитура, но и като перфектна и здравословна вечеря. 

Съпругът ми не обича печено цвекло, но като го приготвих така, изяде цялата чиния! 

Печеното цвекло обаче не е просто страхотен деликатес. 

То също е много здравословно.

Редакторите на здравен портал search-2.blogspot.com са ви  подготвили една много здравословна и изпитана рецепта.

Ето списък на лечебните ползи от печено цвекло за нашето здраве:

Поддържа имунитета.

Поддържа сърцето и кръвоносните съдове.

Намалява холестерола.

Предпазва тялото и клетките от радикали.

Укрепва косата и ноктите.

Подпомага функцията на черния дроб.

Подкиселява организма, коригира рН.

Диуретик, подпомага бъбреците.

Подобрява изпразването.

Подпомага образуването на кръв.

Подобрява здравината на кожата и костите.

Облекчава менструалните болки.

За да подготвим рецептата, се нуждаем от:

½ кг  цвекло

1 голяма глава чесън

Сол

майорана

Смлян черен пипер (или други подправки или билки)

6 лъжици зехтин

3 лъжици балсамов оцет

Приготвяне:

Почистете цвеклото и го нарежете на кръгове.

Застиламе тавата за печене с алуминиево фолио - трябва да покрива и стените на тавата.

Поставете парчетата цвекло върху фолиото.

Добавете необелени скилидки чесън, овкусете със сол, подправки и билки.

Накрая поръсете с течните съставки.

Сега идва най-важната част, от процедурата.

Поставяме друго парче алуминиево фолио върху цвеклото и огъваме стърчащите краища на алуминиевото фолио по стените на тавата, като по този начин създаваме един вид затворен, стегнат пакет, вътре в който е цвеклото с всички съставки и сока не изтича.

Слага се в загрята фурна и се пече при температура 200 градуса за 60-90 минути (всичко зависи от големината на цвеклото).

Желаем ви добър апетит! 

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!