Материал, публикуван през 2012 г. в списание Food & Function, показва безбройните ползи от касиса, подчертани в научни изследвания.
Този храст се отглежда по целия свят както за храна, така и за терапевтични цели.
Във фитотерапията се използват както плодовете, така и листата.
Съвременните лабораторни изследвания са доказали неговите мощни противовъзпалителни свойства.
Антиоксидантните, антивирусните, антимикробните, антитоксичните, антиалергичните и антиканцерогенните ефекти също са добре документирани.
Касис - противовъзпалително, антиалергично
Те се дължат най-вече на съдържанието на антиоксиданти ( антоцианини, флавоноли, фенолни киселини ) и полиненаситени мастни киселини.
Полифенолите защитават и поддържат много функции на органи и системи в тялото, особено храносмилателната, кръвоносната и нервната.
Касис – противовъзпалително, сравнимо с индометацин
Многобройни изследвания представят различните терапевтични приложения на касиса ( Ribes nigrum ).
Доказано е ефективен срещу хипертония и други заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система, очни и невродегенеративни заболявания, неопластични заболявания (рак), нефролитиаза и диабетна невропатия.
Академик Овидиу Божор пише в книгата „ Пътеводител на лечебните и ароматни растения от А до Я “, че някои автори сравняват противовъзпалителните и антиалергичните ефекти на листата от касис с тези на лекарството Индометацин.
Индометацинът е нестероидно противовъзпалително средство с противовъзпалителен, аналгетичен и антипиретичен ефект.
За разлика от индометацин, екстрактът от листа на касис не предразполага към язви .
Листата от касис намаляват производството на хистамин (вещество, което причинява алергични реакции) и хинин и влияят положително на имунокомпетентните клетки.
Антоцианините и полифенолите, които съдържат, имат антиоксидантни, антиалергични и противовъзпалителни свойства.
Препоръчват се при очни инфекции, сезонни алергии и астма.
Лабораторно изследване в Нова Зеландия, публикувано в списание Molecular Nutrition and Food Research, показа, че те могат да бъдат полезни при астма.
Изследователите са тествали екстракти от тези плодове върху белодробни клетки.
Резултатите показват, че те действат положително върху имунните реакции към алергени, особено върху тези, свързани с възпаление на белодробната тъкан, наблюдавано при някои астматични пристъпи.
Касис - различни ползи
Касисът има общо тонизиращо действие и изключително атрактивен хранителен профил. 112 g могат да ни осигурят големи количества от:
• витамин C (338% от препоръчителната дневна доза - "RDA")
• манган (14% от RDA)
• желязо (10% от RDA)
• калий (10% от RDA)
• магнезий (7% от RDA RDA)
• фосфор (7% от DZR)
Препоръчват се при анемия, инфекции, възпаления, загуба на тегло и др.
Съдържащият се в тях рутин помага за предотвратяване на инсулти.
Повишават зрителната острота, премахват пикочната киселина и камъните в бъбреците, помагат за регулиране на кръвното налягане, борят се с храносмилателни, дихателни и алергични възпаления.
Те се препоръчват при много състояния:
- нисък имунитет
- коронарни заболявания
- вазомоторни главоболия
- ставен ревматизъм
- менструални нарушения
- множествена склероза
- хиперактивност
- алкохолизъм
- атопична екзема
- хроничен дерматит
Начин на използване
Листата на касиса могат да се използват за приготвяне на чай.
Използвайте 1 супена лъжица от растението на 1 чаша вода. Консумирайте 3 чаши на ден.
Професор Овидиу Бойор препоръчва 6 процедури годишно с този чай за хора с атеросклероза, високо кръвно налягане и камъни в бъбреците.
Касисът може да се консумира като такъв, на периоди от 1 месец в годината, или може да се използва за приготвяне на конфитюр, сладко, сироп, тинктура.
Сушените плодове могат да се използват и за чай - 2 чаени лъжички на 1 чаша, 2-3 чаши на ден.
Предпазни мерки и противопоказания
Някои хора може да са алергични към касис, особено ако са чувствителни към салициловата киселина, съдържаща се в някои растения (напр. върба).
Ако забележите сърбеж, уртикария и подуване след консумация на касис, избягвайте тези плодове.
Билката е противопоказна за тези, които приемат фенотиазини, вид антипсихотични лекарства, тъй като може да повиши риска от гърчове, както и за тези, които приемат лекарства за съсирване на кръвта (варфарин) или страдащи от кръвни заболявания.
Не консумирайте препарати от касис преди операция, тъй като могат да увеличат риска от кървене.
Ако статията ви е харесала, може да ни последвате и споделите публикацията с приятелите си и вашето мнение (или опит) в коментарите!
Библиографски източници:
1. Овидиу Божор, „Черно френско грозде“, Ръководство за лечебни и ароматни растения от А до Я, Издателска къща Fiat Lux, Букурещ, 2003 г., стр. 99-101 2. Дорота Бонарска-Куява, Силвия Киборан, Ромуалд Жилка, Ян Осзмянски, и Halina Kleszczyńska, „Биологична активност на екстракти от касис (Ribes nigrum L.) във връзка с мембраните на еритроцитите“, статия, публикувана в списание Biomed Research International . 2014 г.; 2014: 783059, извлечено от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3914294/
3. Национална здравна служба, „Черният касис може да облекчи астмата“: https://www.nhs.uk/ новини/сърце-и-бели дробове/касис-може-да-облекчи-астмата/
4. Gopalan A, Reuben SC, Ahmed S, Darvesh AS, Hohmann J, Bishayee A, „Ползите за здравето от касиса“, статия, публикувана в списание Food & Function . 2012 август;3(8):795-809, извлечено от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22673662
5. Рейчъл Линк, „Черен касис: Пълното с антиоксиданти зрънце, което повишава имунитета“ , статия, публикувана на уебсайта на Dr. Axe : https://draxe.com/black-currant/
.jpg)
