Един приятел от Турция ми показа как да приготвям патладжани толкова вкусни, че искам да ги ям всеки ден! 🍆🤤

Знаете ли, че патладжанът може да бъде толкова апетитен, че дори да надмине вкуса на месото? 

Да, напълно вярно е. Един мой приятел от Турция ми разкри тази изключителна рецепта, и просто не мога да я запазя само за себе си.

В главната роля в тази рецепта са патладжаните, но също така ще ви трябват и следните продукти:

4 патладжана

1 глава лук

3 скилидки чесън

500 грама кайма

Червен пипер

Суха горчица

Кориандър

Смлян черен пипер

Сол на вкус

1 супена лъжица майонеза

200 мл растително масло

1 чаена лъжичка сол

Домати

2 супени лъжици пикантен кетчуп

Зелени подправки по ваш вкус

150-200 мл вода

Ето и стъпките за приготвяне на тези патладжани, пълнени с кайма:

Първо, подгответе патладжаните. 

Нарежете ги на четири а след това още веднъж на четири - така ще се приготвят по-бързо и равномерно.

Нарежете лука и наситнете чесъна. 

Смесете ги с каймата, след което добавете червения пипер, сухата горчица, кориандъра, смляния пипер и солта според вашия вкус. 

Финалният щрих е да добавите една супена лъжица майонеза в сместа.

С помощта на нож напълнете патладжаните с кайма, като внимавате да разпределите равномерно.

Загрейте тиган с растително масло и поръсете малко сол, за да предотвратите пръскане на олиото. 

Запържете пълнените патладжани на силен или умерен огън до златисто-кафяво.

Използвайте щипка или шпатула, за да обърнете патладжаните.

След като са готови, отстранете излишната мазнина от тигана. 

Нарежете доматите и добавете пикантния кетчуп към ястието.

Налейте вода в тавата и преместете ястието във фурната, която предварително сте загрели. Печете за около 30 минути.

Сервирайте пълнените патладжани горещи, като ги гарнирате със заквасена сметана или друг сос по ваш избор.

Приятно хапване!

Тази оригинална рецепта за патладжани, пълнени с кайма, е чудесен начин да внесете разнообразие в менюто си и да опитате нещо различно. 

Когато се приготви правилно, патладжанът е истински кулинарен деликатес.

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!