Без пържене! Печени патладжани, готови за няколко минути. Бързо лесно много вкусно и здравословно.

Тази лесна и здравословна рецепта за печени патладжани с домати и моцарела ще стане вашият нов любим начин да приготвите бърза вечеря. 

С минимални усилия и прости съставки, ще създадете ястие, което впечатлява с вкус и аромат. 

Следвайте стъпките по-долу и се насладете на комбинацията от нежни патладжани, сочни домати и разтопена моцарела, която ще придаде италиански дух на вашата трапеза.

Необходими продукти:

1 голям патладжан, нарязан на филийки с дебелина около 1 см

2 големи домата, нарязани на тънки резени около 4 мм

30 мл зехтин

Сол, черен пипер, сладък червен пипер и чесън на прах (на вкус)

Сушен риган

2 топки моцарела, нарязани на тънки филийки

Начин на приготвяне:

Подготовка на продуктите:

Нарежете патладжана на филийки с дебелина около 1 см.

Сложете ги в солена вода поне за половин час, може и повече.

След това се измиват и подсушават. 

Нарежете доматите на тънки резени около 4 мм.

Нарежете моцарелата на тънки филийки.

Подправяне и печене:

Загрейте фурната на 180°C.

Подредете нарязаните патладжани върху тава, покрита с хартия за печене.

Намажете филийките патладжан със зехтин от двете страни и ги подправете със сол, черен пипер, сладък червен пипер и чесън на прах.

Поръсете със сушен риган за допълнителен аромат.

Печете патладжаните в предварително загрята фурна за около 15-17 минути.

Добавяне на домати и моцарела:

Извадете тавата от фурната и върху всяка филийка патладжан сложете тънък резен домат.

Намажете ги с малко зехтин и риган.

Поставете тънка филийка моцарела върху доматите.

Финално печене:

Върнете тавата във фурната и печете за още 12-15 минути, докато моцарелата се разтопи и придобие златист цвят.

Сервиране:

Извадете от фурната и оставете да се охлади леко преди сервиране.

Насладете се на тази вкусна и здравословна рецепта, която е готова за няколко минути! 

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото  🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!