Търсите свежа и лека алтернатива на традиционните тежки салати с майонеза?
Имаме перфектното решение за вас! Представяме ви отлична картофена салата, която е идеална за летния сезон.
Тази салата съчетава нежни картофи и ароматни подправки, създавайки лека, но същевременно засищаща опция за вашите обеди и вечери.
Забравете за калоричните дресинги и се насладете на натуралния вкус и здравословните ползи на тази освежаваща картофена салата.
В тази статия ще ви разкажем как да приготвите тази вкусна и полезна салата, която ще се превърне в любимото ви ястие през горещите летни дни.
Имаме нужда от:
Картофи - 900 грама
Червен лук – 1 бр
Мариновани краставици - 100 грама
Оцет – 40 мл
Горчица - 1 лъжица
Черен пипер
Сол
Захар - 1 лъжица
Слънчогледово масло - 30 грама
Бульон зеленчуков/пилешки/телешки (по избор)
Приготвяне:
Първо измийте картофите.
Сваряваме картофите с кората в подсолена вода.
Отцедете сварените картофи и ги оставете леко да изстинат.
Почистете и нарежете лука на ситно.
По същия начин нарежете киселите краставички.
Комбинирайте двете съставки в купа.
Добавете оцета, олиото и горчицата.
Смесете добре.
Добавете захар, сол и черен пипер.
Разбъркайте добре дресинга и го оставете да престои за 30 минути.
Обелете картофите още топли.
Режем - можем да изберем колелца или кубчета.
Добавете към маринатата и разбъркайте.
Сега добавете горещ бульон, колкото е необходимо - 1-2 черпака
Смесете добре.
Оставете да изстине.
Можете също да украсите със зелен лук или билки.
Готово, можем да сервираме.
Желаем ви добър апетит
Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!
.jpg)
