Отлична рецепта за сладолед по два прости начина.
Тези рецепти ще ви бъдат полезни през лятото.
Напълно семпли са, много вкусни и лесно можете да ги приготвите, когато ви се прииска.
И двете са фантастични!
Основен сметанов сладолед
Имаме нужда от:
-3 яйца;
-70 g кр. захар (или по-малко);
-300 мл сметана за разбиване (30%)
Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците.
Белтъците се разбиват с щипка сол.
В отделна купа се разбиват жълтъците със захарта.
Разбийте сметаната на сняг в отделна купа.
Комбинирайте сметаната и жълтъците.
След това внимателно добавете снега от белтъците към сместа.
По желание можете да използвате различни съставки - шоколад, плодове...
Поставете получената смес във фризера и я разбъркайте 2-3 пъти по време на процеса на замразяване, за да разбиете кристалчетата.
Лимонов сладолед без яйца
Имаме нужда от:
-500 мл сметана 33-35%;
– кутия подсладено кондензирано мляко (380 гр. – 400 гр.);
- лимон
Приготвяне:
Изстискайте лимоновия сок (необходими са ви около 50 мл).
Разбийте сметаната.
Спрете да бъркате, много е важно да не разбивате много, защото сладоледът ще стане много гъст.
Добавете кондензираното мляко към разбитата сметана.
Разбъркайте.
Добавете лимонов сок и разбъркайте.
Прехвърлете състава в подходящ съд за замразяване.
Поставете във фризера.
След 2 часа се изважда и се разбърква (с вилица).
След това го сложете във фризера до пълното му замразяване (за 6-8 часа).
Вкусният сладолед ще бъде готов след 5-6 часа.
Можете също така да добавите парченца плодове към сладоледа или да го оставите да замръзне между вафлени кори.
Желаем ви добър апетит!
Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!
.jpg)
