Планина от локум за 15 минути! Много вкусно и бързо!

Опитвали ли сте някога да приготвите домашен локум? 

Тази рецепта ще ви покаже как да направите вкусен, бърз и икономичен локум само за 15 минути! 

Следвайки стъпките на Наталия Калнина, ще създадете перфектния десерт, който можете да персонализирате с различни сокове всеки път.

Съставки

Основни съставки:

Вода: 380 мл

Царевично нишесте: 140 г

Лимонов сок: 3 с.л.

Портокалов сок: 250 мл

Захар: 300 г

За поръсване:

Пудра захар: 1 с.л.

Царевично нишесте: 3 с.л.

Как да приготвите домашен локум: стъпка по стъпка

Смесване на съставките:

Вземете тенджера и изсипете в нея 380 мл вода.

Добавете 250 мл портокалов сок (или друг плодов сок по избор), 300 г захар и

140 г царевично нишесте.

Разбъркайте всичко добре, за да се смесят съставките равномерно.

Приготвяне на сместа:

Поставете тенджерата на огъня и гответе, като разбърквате непрекъснато, докато сместа започне да се сгъстява.

Добавете 3 с.л. лимонов сок и продължете да готвите на слаб огън, като бъркате постоянно.

Гответе, докато локумът стегне и промени цвета си, а масата стане прозрачна. 

Това обикновено отнема около 13 минути.

Когато достигнете тази консистенция, отстранете тенджерата от котлона.

Изсипване във форма:

Формата е 25х15

Пригответе формата за локума, като я напръскате леко с вода.

Изсипете горещата маса във формата и я изравнете бързо.

Оставете локумът да се охлади до стайна температура за около един час.

Приготвяне на поръската:

В купа смесете 3 с.л. царевично нишесте и 1 с.л. пудра захар. Разбъркайте добре.

Нарежете охладения локум на квадрати.

Оваляйте всяко парче в сместа от царевично нишесте и пудра захар, за да не залепват и да имат приятен завършек.

Вече имате готов домашен локум, който е вкусен и готов за сервиране. 

Сега можете да се насладите на сладкия и ароматен десерт, приготвен само за 15 минути. 

Видео рецепта:

Локумът е идеален за споделяне с приятели и семейство, а възможността да експериментирате с различни плодови сокове прави рецептата още по-забавна и разнообразна. 

Опитайте тази бърза и лесна рецепта и се наслаждавайте на вкусовете на домашния локум!

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!