Фантастични салати, които ще помогнат на всеки, който иска да отслабне.
Вкусни са, засищат и се приготвят бързо!
Салата №1
Имаме нужда от:
2 броя варено цвекло
2 големи моркова
2 скилидки чесън
замразен грах
сол и прясно смлян черен пипер
зехтин
лимонов сок
извара/моцарела
Приготвяне:
Нарежете цвеклото заедно с моркова на парчета, както ви е удобно.
Измийте граха под топла вода, за да го размразите.
Добавете зехтина и нарязаните зеленчуци в тигана. Задушаваме около 10 минути, за да хрупкат още малко морковите, но грахът вече да е сварен (но не преварен)!
Добавете пресован чесън, лимонов сок и сол и черен пипер.
Салатата може да се консумира студена и топла, само когато е в чинията добавяме извара, моцарела или настъргано диетично сирене. Разбъркайте и сервирайте.
Салата №2
Имаме нужда от:
1 малка бяла зелка - млада
2 червени чушки
1 зелена чушка
половин целина
2 скилидки чесън
сол
пипер
зехтин - високо качество
оцет, капка мед и смлян кимион
Приготвяне:
Измийте зелето и го нарежете в дълбока купа.
Измийте чушките и отстранете всички семки. Нарежете ги на тънки ивици. Нарежете също целината и счукайте чесъна.
След това смесете всички зеленчуци. Залейте с оцет и олио, сол и черен пипер - може да добавите капка мед. Подправете според нуждите.
Покрийте купата и я оставете на хладно поне 3 часа преди сервиране.
Салата №3
Състав:
пилешки гърди (гърди) 100гр
бяло зеле 150гр
краставица 1 бр
нискомаслено кисело мляко
Приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно.
Сварете пилешките гърди и след това ги нарежете на ситно на малки ивици или кубчета.
Краставицата също се нарязва на кубчета.
Смесете всички съставки в салатата и овкусете, накрая разбъркайте с киселото мляко.
Салата №4
Имаме нужда от:
¼ глава зеле
550 г цвекло
400 г моркови
1 ябълка - по желание
2 лъжици лимонов сок
2 лъжици настърган хрян
Приготвяне:
Почистете зеленчуците и настържете всичко възможно най-ситно. Можем да добавим и настъргана ябълка. Накрая залейте със смес от лимонов сок и хрян - дресинга можете да нагласите по ваш вкус.
Няколко дни го хапвах вместо класически гарнитури и тъй като ми хареса го хапвах тук-там и с пълнозърнест хляб за вечеря.
Наистина ми подейства и за около 3 седмици (и не го ям всеки ден) свалих 4 килограма и още не са се върнали.
Ако искате да отслабнете малко повече и особено бързо да почистите червата си, опитайте тази напитка:
Загрейте ½ чаша вода в тенджера, добавете ½ чаена лъжичка хималайска сол и разбъркайте добре.
След това добавете 1 чаена лъжичка сок от берберис, 2 супени лъжици лимонов сок и ½ ябълков сок.
Разбъркайте и изпийте веднага. По-добре пийте тази напитка, когато сте вкъщи - има наистина бърз пречистващ ефект.
№5
Имаме нужда от:
100 г зеле
1 средно голямо цвекло (варено)
1 морков
1 ябълка
лимонов сок
(билки и подправки на вкус)
- за да е по-засищаща салатата може да я поднесете със сварено яйце.
Процедура:
Нарежете зеленчуците и ябълката на по-тънки ленти или използвайте ренде.
Смесват се в купа и се поръсват с лимонов сок.
Оставете салатата да престои известно време в хладилник, преди да сервирате.
Ако приготвяте салата за вечеря, можете да я сервирате с варено яйце, нарязано на парчета.
№6
Състав:
домати 1 бр
краставица 1 бр
пилешки гърди 200 гр
царевица (по избор)
соев сос - 1 супена лъжица. лъжица
листа от салата
чесън 1 скилидка
сол, черен пипер на вкус
зехтин на вкус
Приготвяне:
Подгответе необходимите съставки.
Измитите пилешки гърди се нарязват на ситно, посоляват се, натриват се с чесън и се мариноват в соев сос за 20 минути.
Запечете пилешките гърди в тиган на най-силен огън от двете страни до образуване на златиста коричка.
Измийте и подсушете листата на марулята.
Нарежете краставицата на полукръгчета и ги наредете върху листата на марулята.
Нарежете доматите и ги добавете към салатата.
Овкусете със сол, черен пипер, зехтин, разбъркайте и сервирайте.
№7
Имаме нужда от:
240 г рулца от раци
380 г стерилизирана царевица
300 г пресни краставици
200 г китайско зеле
За дресинга:
1 бяло кисело мляко
1 лъжица зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
Шепа билки на вкус (риган, босилек, провансалски пипер)
1 чаена лъжичка морска сол
Щипка смлян черен пипер
Приготвяне:
Нарежете краставиците и китайското зеле на по-дребно. Сварете рулцата от раци на пара (около 5-10 минути) и нарежете на парчета. Отцедете царевицата от саламурата.
Смесете всички съставки в купа и подправете със сол и черен пипер. Смесете всички съставки за дресинга и добавете към зеленчуците и рулцата от раци.
№8
Имаме нужда от:
1 праз
3 моркова
2 ябълки
3 лъжици зехтин
щипка сол
2 лъжици майонеза без олио - правя я по тази рецепта
2 супени лъжици натурално кисело мляко
1 чаена лъжичка мед или кафява захар
Приготвяне:
Измийте и почистете праза, морковите и ябълките. Празът се нарязва на колелца, а ябълките и морковите се настъргват на едро ренде.
Сложете праза в купа, добавете зехтин, поръсете със сол, разбъркайте и оставете да престои малко - празът ще омекне идеално.
Смесете майонезата с киселото мляко и меда. Добавете морковите и ябълките към наситнения праз, залейте със соса и разбъркайте добре. Да се съхранява в хладилник.
№9
Имаме нужда от:
1 малко китайско зеле
250 г чери домати
50-60 г сирене с по-ниска масленост
1 парче пилешки гърди
2 филийки хляб (в идеалния случай пълнозърнест)
За дресинга:
3 супени лъжици гръцко кисело мляко
2 скилидки чесън
1 чаена лъжичка ситно нарязан копър
1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
Сол и черен пипер на вкус
Лимонов сок
Приготвяне:
Почистете пилето, измийте го и го сварете или го нарежете на по-малки парчета и го запържете в зехтин.
Китайското зеле се нарязва на лентички, а доматите се разполовяват и се смесват със зелето.
Отстранете кората от хляба и го нарежете на парчета. Прехвърлете в тава, застлана с алуминиево фолио, поръсете със зехтин и сложете в загрята фурна. Печете, докато повърхността на крутоните стане златиста.
Пригответе дресинга - смесете всички съставки в купа и овкусете с лимонов сок, сол и черен пипер.
Пилето се нарязва на по-малки парчета, добавя се към нарязаните зеленчуци, поръсва се със сирене и се залива със соса. Накрая поръсете с крутони.
№10
Лека вечеря, която засища и можете да й се насладите без угризения. Вкусно пиле, пресни зеленчуци и фантастичен медено-горчичен дресинг. Просто деликатес, който ще очаквате с нетърпение сутрин!
Имаме нужда от:
2 парчета пилешки гърди
1 кутия консервирана царевица
1 консерва червен боб от консерва
1 зелена чушка
2 домата
1 среден лук
1 скилидка чесън
Магданоз
Подправки за пиле
Дресинг:
1/3 лъжица зехтин
3 лъжици оцет
3 лъжици горчица
2 чаени лъжички мед
2 скилидки чесън
½ чаена лъжичка мащерка
Приготвяне:
Изплакнете пилето и го подсушете с кърпа. Нарязват се на кубчета и се поръсват с черен пипер. Сложете в хладилника да се маринова за около 60 минути и след това го запечете леко.
Отцедете царевицата и червения боб от маринатата и ги оставете да се отцедят, сложете ги в по-голяма купа. Добавете нарязаните на по-едри кубчета чушки и домати, като същевременно отцеждате излишния сок от доматите. В купата се добавят ситно нарязания лук, наситнения магданоз и пресования чесън.
Добавете пилешките парчета в купата със зеленчуците и разбъркайте.
Да приготвим дресинга:
Смесете оцет, олио, горчица, мед, мащерка и счукан чесън в купа и оставете да почине около 20 минути. Накрая залейте зеленчуково-пилешката салата с дресинга, разбъркайте добре и сервирайте!
№11
Имаме нужда от:
150 г сирене
1/2 глава червен лук
2 пресни краставици
2 домата
50 г маслини без костилки
Няколко листа прясна маруля
½ чаена лъжичка пресен лимонов сок
2 супени лъжици ситно нарязан пресен копър (по желание)
1-2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Нарежете сиренето на кубчета. Измийте зеленчуците, нарежете краставиците на тънки кръгчета, а домата на луни (ако работите с чери домати, просто ги разполовете). Нарежете лука на кръгчета.
Салатата се накъсва с ръце на по-малки парчета, прехвърля се в чиния и се добавят останалите зеленчуци и маслини. Полейте със зехтин, лимонов сок и поръсете с копър. Добавете сол и черен пипер на вкус (тъй като сиренето е достатъчно солено, не е необходимо да добавяте голямо количество сол).
Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!
