В статията ни днес ще разгърнем една чудесна рецепта за "Картофи по немски", която със сигурност ще промени представата ви за този обичан зеленчук.
Забравете за тежките салати с майонеза – нашата версия на този класически деликатес ще ви заплени със свежестта и вкуса на подправките.
Лек и вкусен картофен деликатес.
Немската картофена салата е чудесна алтернатива на салата с майонеза.
Ако искате да се насладите на нещо малко по-здравословно и да не качвате излишни килограми, тази салата е идеална за вас!
Можете да добавите нарязана краставица или репички към картофената салата, което ще направи картофената салата една крачка напред!
Имаме нужда от:
Варени картофи тип (1 кг)
Една глава лук
Слънчогледово олио (6 супени лъжици)
Оцет (5 супени лъжици)
Горчица (2 чаени лъжици)
Сол (1 чаена лъжица)
Захар (1 чаена лъжица)
Зеленчуков бульон 200 мл
Краставица сурова 50гр (по желание)
Три репички (по желание)
Магданоз или див лук
Сол
Пипер
Приготвяне:
Нека приготвим картофите.
Измийте ги с кората.
Сложете в тенджера, посолете, залейте с вода.
Следа като са сварени, оставете ги да изстинат и обелете
Нарежете ги на кръгчета.
Да приготвим дресинга:
Смесете олиото, оцета и горчицата в купа.
Смесете добре.
Добавете сол, подправки и бульон - разбъркайте добре.
Лукът и магданозът се нарязват на ситно.
Разбъркайте ги в дресинга.
Оставете го да престои поне 30 минути.
Сега нарязваме и краставицата и репичките.
Накрая се смесват картофите, краставицата, репичките и се заливат с дресинга.
Оставете да престои поне 2 часа.
Можем да сервираме.
Този картофен деликатес наистина заслужава своето място във вашия кулинарен репертоар.
Забравете за тежките салати с майонеза, тъй като тази немска класическа рецепта предлага нещо уникално – лекота и свежест, съчетани със загадъчни подправки, които показват нов, вълнуващ свят на вкусовете.
Желаем ви приятен апетит
Видео урок:
Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!