Google Translate

Търсене в този блог

Само райска ябълка и лъжица какао! Вкусен десерт без захар, брашно и желатин!

Крем с райски ябълки и какао

Ако търсите лесен, здравословен и изключително вкусен десерт, тази рецепта за крем с райски ябълки и какао е идеалният избор. 

С естествената сладост на узрелите райски ябълки, кремът се приготвя бързо, без добавена захар, и впечатлява както с вкуса си, така и с текстурата. 

Подходящ е за всички, които искат да се насладят на лек и питателен десерт.

Необходими продукти:

3 броя узрели райски ябълки

30 мл прясно краве мляко

1 чаена лъжичка какао на прах

Начин на приготвяне:

Подготовка на плодовете:

Измийте добре райските ябълки и ги разрежете на две. С помощта на лъжица оберете меката сърцевина и я поставете в купа.

Смесване на съставките:

Вземете пасатор и смелете обраната сърцевина на гладка смес. Добавете прясното мляко и пасирайте още 1-2 минути, докато се получи кремообразна текстура.

Добавяне на какао:

Сипете какаото на прах в сместа и разбъркайте внимателно, докато съставките се смесят равномерно.

Оформяне и охлаждане:

Разпределете крема в чаши за сервиране, загладете повърхността с лъжица и ги поставете в хладилник за около 1 час, докато десертът стегне.

Сервиране:

Извадете крема от хладилника и го поднесете студен. По желание можете да декорирате с листенца мента, поръсено какао или ядки.

Този крем с райски ябълки и какао е перфектен пример за това как с малко съставки може да се постигне нещо изискано. 

Леката текстура и свежият вкус ще зарадват всяко небце. 

Подходящ както за ежедневен десерт, така и за по-специални поводи, този крем е доказателство, че здравословното може да бъде и вкусно! 

Опитайте го и споделете удоволствието с близките си.

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!

МАКОВ ЩРУДЕЛ ОТ БАБА! Най-доброто лакомство от нашето детство

Маковащият щрудел е едно от най-добрите лакомства от моето детство. 

Това е старинна рецепта за любимия сладкиш на всеки от нас.

СЪСТАВКИ:

За тестото:

500 г брашно

1 яйце

200 г масло

150 мл мляко

5 г захар

половин кубче мая или 1 пакетче суха мая

щипка сол

Пълнеж:

400 г смлян мак

200 г захар

настъргана лимонова кора

1 ванилова захар

300 мл мляко

5 г галета

За намазване:

1 яйчен жълтък

1 яйчен белтък

Начин на приготвяне:

Маята се натрошава в хладкото мляко и се добавя захарта. Оставете да престои за кратко.

Пресейте брашното в купа и добавете нарязаното на парченца масло. Смесете добре маслото и брашното.

Добавете натрошената мая и яйцето и омесете гладко, компактно тесто.

Разделете тестото на три равни части и го оставете покрито с кухненско фолио в хладилника за около 30 минути.

Извадете тестото от хладилника и го разточете на правоъгълник с дебелина около половин сантиметър.

Загрейте млякото със захарта и когато заври, добавете мака, галетата, ваниловата захар и лимоновата кора. Варете, като разбърквате, за две-три минути.

Махнете от котлона и оставете пълнежа напълно да изстине.

Охладеният пълнеж разделете на три части. 

Напълнете разточените пластове тесто, като оставите 1 см чист ръб в края на всеки пласт. Навийте плътно, като внимавате пълнежът да не излезе.

Наредете щруделите в намаслена с олио тава и ги оставете да почиват около 20 минути.

Намажете ги с разбит жълтък и ги оставете да почиват още 15 минути.

След това намажете с разбития белтък.

Оставете щрудела още 15 минути, докато фурната загрее до 180°C.

Печете маковия щрудел около половин час.

Изчакайте да изстине напълно, след това го нарежете на парчета и сервирайте. Добър апетит!

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!

Тази рецепта за кайма ще ви изненада! Кюфтетата се топят в устата като масло!

Тази рецепта за сочни и ароматни кюфтета със сигурност ще ви впечатли! 

Месото е меко и крехко, а подправките придават вкус, който ще остане дълго в спомените. 

Със съвсем малко усилия ще приготвите ястие, което се топи в устата като масло, и е идеално за всяка трапеза.

Необходими продукти:

Кайма - 500 г

Газирана вода - 100 мл

Яйце - 1 бр.

Майонеза 30 гр

Подправки: щипка червен и черен пипер, подправка за кайма

Зеленчуци: 1 морков, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, ¼ връзка магданоз, 3 картофа

Доматен сос: 4 домата, 2 глави червен лук, 1 морков, 1 чушка

Допълнителни подправки за соса: сол, черен пипер, босилек

Мазнина за пържене - олио

Начин на приготвяне:

Подготовка на каймата: Сложете каймата в купа и добавете газираната вода и яйцето. 

Тези съставки ще направят сместа по-сочна и ще я овкусят добре. Поръсете с черен и червен пипер.

Добавяне на зеленчуците: Настържете моркова и го прибавете към каймата. 

Нарежете лука и магданоза, а чесъна нарежете на ситно и ги добавете към останалите продукти. 

Настържете картофите, отцедете ги и ги прибавете. Сложете подправките и омесете добре с ръце, за да се смесят всички аромати и вкусове.

Оформяне и пържене: Намазнете ръцете с олио/зехтин и оформете кюфтета. 

Загрейте мазнината в тиган, след което ги изпържете до златисто от двете страни. 

Извадете готовите кюфтета и ги оставете временно настрана.

Приготвяне на соса: Обелете доматите и ги смелете в блендер. Нарежете червения лук, моркова и чушката на кубчета. 

В мазнината от пърженето задушете лука, след което добавете морковите и чушката. 

Гответе за няколко минути, после добавете доматите, сол, черен пипер и босилек. Оставете сосът да къкри, за да се смесят ароматите.

Финално приготвяне: Поставете кюфтетата в соса и оставете да се готвят още 10-15 минути, за да поемат от вкуса му. Сервирайте ястието топло.

Това ястие със сочни и ароматни кюфтета в доматен сос е перфектен избор за вкусен обяд или вечеря. 

Всеки, който обича класическите български ястия, ще бъде очарован от този вариант с нежна текстура и богат вкус!

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!

Сладкиш от извара и тиква! Просто се топи в устата! Здравословен и много вкусен!


Тиквен сладкиш – изкушаващ десерт, който съчетава леки нотки на тиква и богатство на извара. 

Лек и ефирен, този сладкиш „просто се топи в устата“, идеален е както за закуска, така и за лек десерт след вечеря. 

Подготовката е лесна, като същевременно се запазват всички полезни хранителни вещества на съставките.

Необходими продукти:

За тиквения слой:

Тиква – 700 г (обелена и нарязана на парчета)

Яйца – 2 бр.

Захар – 60 г

Ванилова захар – на вкус

Царевично нишесте – 50 г

За слоя с извара:

Извара – 500 г (предпочита се с мека текстура)

Яйца – 2 бр.

Захар – 100 г

Ванилова захар – на вкус

Царевично нишесте – 20 г

Прясно мляко 100 мл

Начин на приготвяне:

Подготовка на тиквата: Обелете тиквата, нарежете я на кубчета и я сварете на пара, докато омекне. 

След като е готова, намачкайте я с вилица или пасатор, докато се получи гладко пюре.

Приготвяне на тиквения слой: В купа смесете пюрето от тиква, яйцата, захарта, ваниловата захар и нишестето. 

Разбъркайте добре, за да получите хомогенна смес.

Приготвяне на слоя с извара: В друга купа смесете изварата с яйцата, захарта, ваниловата захар, нишестето и накрая млякото. 

Разбъркайте всичко до гладка и кремообразна смес.

Сглобяване: В тава която сте сложили хартия за печене по този начин като на снимката, започнете да редувате слоевете, като с помощта на супена лъжица поставяте в средата на тавата от сместа с извара, а оторе – тиквената смес. 

Продължете да редувате тиквена и изварена смес на слоеве, докато изчерпате всички продукти и получите красиво преливане на двата вкуса.

Печене: Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 40–50 минути, докато повърхността придобие златист оттенък.

Заключение

Този сладкиш с тиква и извара е не само вкусен, но и здравословен. 

Тиквата осигурява фибри и витамини, докато изварата е богата на протеини и калций. 

Десертът е лек, без тежки мазнини, и лесно може да се сервира както топъл, така и студен.

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!

Лечебната сила на Mimosa Pudica: 10 ползи за здравето и как да използвате това невероятно растение

Срамежливата мимоза (Mimosa pudica) е растение от рода Мимоза, семейство Бобови, известно още като „срамежливото растение“ което реагира на допир. Родината му е Бразилия, но е натурализирано почти из целия свят. 

Мимоза пудика е интересна с това, че листата ѝ реагират на допир. При леко докосване Мимозата свива листенцата си последователно, а при по-силно сътресение целите листни дръжки увисват като изсъхнали и се долепват до бодливото стъбло. 

Това е една много успешна стратегия за самосъхранение. В същото време това коства енергия и загуба на фотосинтеза затова растението бързо привиква към повтарящи се безвредни дразнители и престава да реагира на тях, но продължава да реагира на други непознати стимули. 

Научно е установено, че веднъж научени да разпознават определен стимул растенията са способни да запазят този спомен в продължение най-малко на половин година. 

Всъщност подобни умения имат и всички останали растения, но мимозата е интересна с бързата си и видима реакция, която я прави лесна и забавна за наблюдение.

Това скромно растение от векове заема специално място в традиционната медицина, поради своите забележителни лечебни свойства. 

Докато мнозина се възхищават на чувствителността му към допир, истинската му стойност се крие в множеството здравословни ползи. Тук ще разгледаме десет от тях и практическите начини да включите Mimosa pudica в ежедневната си грижа за здравето.

10 Ползи за здравето от Mimosa pudica

Противовъзпалителни свойства

Mimosa pudica притежава силни противовъзпалителни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на възпаленията в тялото. При локално приложение като лапа върху подути зони или при прием на чай, растението може да подпомогне облекчаването на състояния като артрит, мускулни болки и други възпалителни заболявания.

Подкрепа за черния дроб

Растението има хепатопротективни свойства, което означава, че подпомага детоксикацията и защитата на черния дроб. Чрез стимулиране на чернодробната функция, Mimosa pudica помага на тялото да се освободи от токсините, като по този начин допринася за здравето на черния дроб.

Подпомагане на храносмилането

Mimosa pudica е полезна за храносмилателната система, особено при справяне със запек и диария. Леките й слабителни свойства подпомагат регулирането на храносмилателните процеси, а противовъзпалителният й ефект я прави идеална за успокояване на стомашно-чревния тракт.

Антимикробни и антивирусни свойства

Изследвания показват, че Mimosa pudica притежава антимикробни и антивирусни качества, които я правят ценна за справяне с инфекции. Може да се използва локално за предотвратяване на инфекции или в случаи на определени вирусни състояния.

Успокояващо действие

Леките седативни свойства на Mimosa pudica я правят полезна при безпокойство, безсъние и стрес. Успокоява нервната система, насърчава релаксацията и подпомага по-доброто качество на съня.

Грижа за устната кухина

С антибактериални свойства, Mimosa pudica е ефективно средство за поддържане на оралното здраве. Може да се използва като вода за уста, за да намали възпалението и да се бори с инфекции в устата, гърлото и венците.

Заздравяване на рани

Комбинацията от противовъзпалителни и антимикробни свойства прави Mimosa pudica отличен избор за лечение на рани. Локално приложение като лапа може да ускори възстановяването на порязвания, рани и кожни инфекции.

Облекчаване на менструални болки

Жените, които страдат от менструални болки или симптоми на ПМС, могат да се възползват от успокояващите свойства на Mimosa pudica. Помага за облекчаване на болката, намаляване на раздразнителността и може дори да подпомогне регулирането на цикъла.

Поддръжка при хемороиди

Със своите успокояващи свойства, Mimosa pudica може да осигури облекчение при хемороиди, като намали болката и възпалението, когато се използва локално или като добавка.

Антиоксидантни свойства

Богата на антиоксиданти, Mimosa pudica помага за намаляване на оксидативния стрес, което допринася за общото здраве и намалява риска от хронични заболявания, свързани с клетъчни увреждания.

Практически приложения на Mimosa Pudica

Билков чай

Приготвяне: Варете една чаена лъжичка изсушени листа от Mimosa pudica в чаша вода за около 10 минути. Този чай има успокояващ ефект и подпомага храносмилането, здравето на черния дроб и детоксикацията.

Лапа за локално приложение

Приготвяне: Натрошете пресни листа и стъбла на Mimosa pudica на паста. Нанесете директно върху рани или раздразнена кожа и покрийте с чиста кърпа.

Гаргара за устна хигиена

Приготвяне: Варете шепа листа от Mimosa pudica във вода и използвайте охладената течност като вода за уста за борба с възпаления в устата, гърлото и венците.

Вана за релаксация

Приготвяне: Добавете шепа изсушени листа или няколко капки екстракт от Mimosa pudica към топла вода за вана. Накиснете се за 20-30 минути, за да усетите противовъзпалителното и релаксиращо действие на растението.

Важно: Въпреки мощните си природни лечебни качества, употребата на Mimosa pudica трябва да бъде съобразена с индивидуалните нужди. Консултирайте се с медицински специалист преди употреба, особено ако имате предшестващи заболявания или приемате лекарства.

Последвайте Фейсбук групата ни за взаимопомощ - ПОМАГАМЕ на всички със изпитани народни рецепти тук - Народна Медицина - Здраве и Лечение с Билки в България

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!

Популярни публикации