За мен най-хубавата храна е домашно сготвената, макар и постна!
Тази скромна, но невероятно вкусна картофена каша беше любимата от постните манджи на баща ми.
Той винаги казваше на мама... "Радо, дай и една глава чесън"
Ето как я приготвих днес, точно по техния вкус:
✨ Необходими продукти:
- Картофи
- 1 главичка лук
- Олио
- Червен пипер
- Брашно и вода (за кашичката)
- Чубрица (задължителният завършек!)
👩🍳 Начин на приготвяне:
- Задушаване: Задуших в олио нарязаните картофи заедно с една главичка лук.
- Варене: Прибавих червен пипер за цвят и аромат, налях вода, колкото да покрие продуктите, и варих до пълна готовност на картофите.
- Сгъстяване: Направих гладка кашичка от малко брашно и вода. Прибавих я към ястието и оставих всичко да покъкри на тих огън, за да се сгъсти приятно.
- Финал: Подправих обилно с чубрица. Стана истинска вкусотия!
✨ Хубава вечер на всички, бъдете здрави и щастливи! ✨
Автор Миланка Славова
