Научих този трик от пекар! Цялото семейство е изненадано!

🍯 Домашен зимен кекс с канелено-меден аромат 🍰✨

Ароматът на домашно изпечен сладкиш, който се разнася из кухнята през студените зимни дни, създава уют и топлина. 

❄️🥰 Тази рецепта, научена от пекар, ще изненада цялото семейство! 

Трикът е в специалния начин на приготвяне – с найлонов плик за печене, който прави тестото пухкаво и въздушно. 😍🥖 Готови ли сте да сътворите магията у дома?

Необходими съставки

За тестото:

✔️ 700 г брашно

✔️ 150 г захар

✔️ 10 г суха мая

✔️ 10 г ванилова захар

✔️ 1 яйце

✔️ 400 мл топло мляко

✔️ 100 г разтопено масло

За канелената смес:

✔️ 200 г меко масло

✔️ 100 г мед

✔️ 1 ч.л. канела

✔️ 1 ч.л. ванилова есенция

За поръсване:

✔️ 50 г захар

✔️ Бадемови люспи

Други:

✔️ 25 г меко масло (за намазване на тавата)

✔️ Форма за печене (25x15 см)

✔️ Хартия за печене

Начин на приготвяне

1️⃣ Подготовка на тестото

В голям найлонов плик за печене сложете брашното, захарта, маята, ваниловата захар, яйцето, топлото мляко и разтопеното масло.

Затворете плика и го размачкайте добре, докато всички съставки се смесят равномерно.

Поставете го във фурната (изключена) и оставете да втаса за 1 час.

2️⃣ Оформяне на тестото

След втасването извадете тестото от плика, омесете го добре и го сложете в предварително намазана с масло тава (25x15 см).

Покрийте с кърпа и оставете да почине за 30 минути.

3️⃣ Приготвяне на канелената смес

В купа смесете мекото масло, меда, канелата и ваниловата есенция.

Разстелете сместа върху хартия за печене, оформяйки квадрат.

Завийте я в хартията и оставете във фризера за 30 минути, докато стегне.

4️⃣ Сглобяване на кекса

Извадете стегнатата смес от фризера, нарежете я на парчета и ги забучете в тестото в тавата.

Поръсете с 50 г захар и бадемови люспи.

5️⃣ Печене

Загрейте фурната на 170°C.

Печете 40 минути, докато се образува златиста коричка.

Този домашен кекс с канелено-меден вкус ще ви стопли през студените зимни дни. ❄️

❤️ Мек, пухкав и ароматен – просто неустоим! 🍰🔥 Споделете тази вкусна рецепта с близките си и се насладете заедно на сладкия уют на зимата.

📌 Опитахте ли рецептата? Споделете резултата в коментарите! 😊👇

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!