Фантастичен домашен сироп от малини, който можете да направите само от 1 чаша малини.
От това количество ще получите 1,5 л прекрасен сироп.
Имаме рецепта от семеен приятел.
Аз също го правя така от ягоди, къпини и касис.
От това количество ще получите 1,5 л чудесен натурален сироп.
Имаме нужда от:
1 чаша малини (250 мл) - домашни или горски
80 броя малинови листа
850 мл вода
1 лъжица лимонена киселина
1 кг захар
По избор:
Вместо малини можете да използвате други сочни малки плодове
Приготвяне:
Малини, вода и листа (аз бера младите, затова ги слагаме повече, че са по-дребни, но ако са повече, няма значение), всичко слагаме в тенджера.
Поставете я на огъня.
Оставете да поври 10 минути от точката на кипене.
След това прецедете през марля.
Изцеждаме добре.
Добавете захарта и лимонената киселина към малиновия сок и листата.
Вари се около 8-10 мин.
След това го напълваме през марля в бутилки (в идеалния случай тези, които преди това са съдържали алкохол).
Няма нужда от стерилизация - захарта и лимонената киселина ще гарантират, че сиропът ще издържи и няма да се развали.
Пълня предимно бутилки в които е имало алкохол.
След дълго време може да започне леко да се желира, но просто разклатете бутилката и отново е перфектно.
Сиропът е страхотен, мирише и има вкус на току що откъснати малини.
От това количество имаме 1,5 л перфектен домашен сироп.
Използваме го за лимонади и подслаждане като класически сироп - трябва ви малко, сиропът е сладък, вкусен и ароматен.
Желаем ви добър апетит! :-)
Ако статията ви е харесала, може да ни последвате и споделите публикацията с приятелите си и вашето мнение (или опит) в коментарите!
