Фурмите са много питателна и енергийна храна по време на пости.
Въпреки това е препоръчително да им отделим по-важно място в нашата диета, поради многото ползи, които имат върху тялото.
Фурмите са богат на хранителни вещества плод, който може да помогне за реминерализиране и укрепване на тялото.
Съдържат много минерални соли (калций, фосфор, калий ), антиоксиданти ( лутеин, зеаксантин ), фибри и витамини: A, D, B1, B2
Д-р Марк Боске пише в една от книгите си, че тези плодове са сред най-добрите източници на калций и фосфор, като количествата им са близки до тези, открити в нашето тяло.
Той смята фосфора за хранително вещество, което може да помогне за отстраняването на всички недостатъци.
В същото време фурмите имат много високо съдържание на магнезий, минерал, необходим за стотици биологични процеси.
Професор Овидиу Бойор (Ovidiu Bojor) който почина наскоро на 98 години, препоръчваше фурмите в диетата на растящи деца и в диетата на анемични и реконвалесценти и бременни жени.
Полезни са и след инфекциозни заболявания и при физическа и умствена астения, в помощ за очите, мускулите и за обща жизненост.
Имат тонизиращи нервите и мускулите свойства, гръдно и омекотяващо действие, подпомагащи отхрачването.
Иначе списъкът с препоръки относно консумацията на фурми е много дълъг:
- подпомага отлагането на калций в костите
- регенерира нервните клетки
- бори се с умората и анемията
- подобрява притока на кислород към мозъка
- тонизира мускулната и нервната енергия
- подобрява храносмилането
- детоксикира тялото
- намалява апетита
- ускорява метаболизма
- укрепва сърцето
- намалява и регулира артериалното напрежение
- помага при лечение на сърдечни заболявания
- помага за регулиране нивата на холестерола
- предотвратява инсулт с 40%
- поддържа тялото младо
- поддържа правилното функциониране на мозъка
- помага при заболявания на простатата и бъбреците
– помага за лечение на акне по време на пубертета
– предотвратява дегенерацията на мозъка с възрастта
– бори се с рака
– подобрява зрението и предотвратява свързаните с възрастта очни заболявания
– облекчава родилните болки и улеснява раждането
– предотвратява следродилната депресия
Д-р Боскет твърди, че изключително ниската заболеваемост от рак при коренното население може да се дължи и на високата консумация на фурми.
Съдържащият се в тях магнезий има противоракови свойства.
Фурмите могат да се сервират така, както са, като десерт след хранене или могат да се използват в различни рецепти като заместител на рафинираната бяла захар.
Фурмите се оставят да се накиснат в малко вода, след което се смесват в блендер и получената паста се използва за подсладител.
Някои народи използват фурми за лечение на болен стомах по два начина:
1. Взимат се фурми, които се почистват от костилките.
Режат се на по-малки парченца, а след това се слагат в кисело мляко.
В момента в Европа а и не само се предлага много по-качествено кисело мляко, отколкото в България.
По този начин може да приготвите плодово кисело мляко.
Знаете, че самото кисело мляко е много полезно за стомаха и червата.
Когато в полезното кисело мляко бъдат добавени и фурми, те подпомагат работата на стомаха, доброто отделяне на стомашен сок, доброто състояние на жлъчката и на черния дроб.
Такова кисело мляко с фурми можете да ядете сутрин на гладно.
То може да замести вашата закуска.
Можете да го хапвате около 10 и 15 часа, вместо друг вид храна.
2. Чай от фурми
В приготвянето на чай от фурми няма нищо странно.
Измивате 7-8 фурми, които слагате в 1 литър кипяща вода.
Оставяте ги да поврат няколко минути. Премахвате от котлона и ги оставяте да киснат още поне 1/2 час.
Пиете от отварата на гладно по 3-4 глътки.
Тази отвара е полезна за лигавицата на стомаха, против колики и подуване на стомаха.
Прочиства стомаха от вредни микроорганизми и влияе добре на апетита.
В литературата е записано, че ако човек няма апетит, с тази отвара той се възвръща.
Ако човек има много голям апетит, той ще бъде намален.
Сварените фурми са набъбнали и приличат на нашите сушени сини сливи, сварени на ошав.
Тях ги хапнете, когато желаете.
Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!
