Калоферче (Tanacetum balsamita), наричано още кануфер или балсамна хризантема, принадлежи към семейство Asteraceae (Сложноцветни).
В Русия го наричат още канупер, кануфер, колуфер, сарцинска мента. То е ароматно, тревисто многогодишно растение.
Tanacetum balsamita се среща и под името "Листът на Библията", защото в преходните векове хербаризираното (изсушено) листо от него е било използвано като разделител на Библията.
Устройство на калоферче
Балсамната хризантема достига на височина до 1,2 м, а понякога и до 2 метра.
През пролетта започва растежа си с израстването на листна розетка и цветоносно стъбло.
Листата на билката са с овална форма и назъбен листен ръб.
Цъфти през лятото с жълт цвят.
Цветчетата имат форма на кошнички и са групирани по няколко в подобно на чадърче съцветие. Семената на билката узряват през юли.
Разпространение на калоферче
Отглежда се в Европа, Азия, Америка.
Вирее по скалите в диво състояние, но поради действията му и активните вещества, които съдържа, се отглежда и в градини.
Растенията са студоустойчиви. Расте на всички видове почви, като единственото му условие е те да са влажни и богати на тор.
Използваема част на калоферче
Употребява се надземната част на растението - листа и цветове.
Калоферчето е изключително ароматно. Събира се по време на цъфтежа.
Изсушаването трябва да се извършва на проветриво място, защитено от слънчева светлина. След изсушаване билката запазва своя цвят и аромати.
Химичен състав
Калоферчето притежава богат резерв от полезни вещества. По тази причина се използва за разнообразни биологични и терапевтични дейности (подправка, билков чай, етерично масло).
Едни от тези съединения са етерично масло, фенилпропанови производни, флавоноиди (мощни антиоксиданти), танини и олигоелементи.
Лечебни свойства и приложение на калоферче
Калоферчето се използва като подправка за различни видове храни, торти, напитки, както и в сладкарски изделия още от древността.
Пресните листа могат да се добавят към салати, тестени изделия и различни напитки.
Цветовете могат да бъдат прибавени към конфитюри, сладка и консерви.
Комбинира се успешно с яйца, морски дарове и агнешко.
Tanacetum balsamita се е използвало като тоник от аптекарите и е било една от билките, добавяна за ароматизиране на бирата през средновековието.
Листата на калоферче ухаят много приятно – нещо средно между джоджен и лимони.
Те са идеална подправка, не са ви необходими повече от две листенца за овкусяване на ястието.
Не слагайте повече листа от калоферче, защото гозбата ще започне да нагарча. Може да използвате калоферчето за подправяне на агнешко, картофи, боб, дроб сарма.
Подправката е изключително непретенциозна, но все пак овкусява по вълшебен начин избраното ястие.
Комбинирайте калоферчето с градински чай, розмарин, маточина.
Калоферчето може да се използва във всички ястия, които се подправят с розмарин.
На практика калоферчето може да замести розмарина в повечето гозби.
Свойства
апетитовъзбуждащо;
пургативно (очистващо, слабително).
Употребата му се препоръчва при: миома на матката, хемороиди, липса на апетит, глисти, мастопатия, кръвоизливи, кисти, колит, гастрит, невроза.
Успешно се комбинира и с други билки.
Етерично масло от калоферче
Етеричното масло от листата и цвета на балсамната хризантема е най-важният активен принцип на това растение.
Листата съдържат редица физиологично активни вещества като калций, калий, магнезий, фосфор и желязо, вит.С (аскорбинова киселина). Етеричното масло съдържа карвон, камфор, туйон и др.
Карвонът е антисептик, стимулант на централната нервна система, противотуморен агент, инсетицид.
Камфорът притежава аналгетично, болкоуспокояващо, антиоксиданто, стимуларащо ЦНС, противотуморно и антисептично действие.
Туйонът имат антибактериален, пестициден, инсектициден ефект.
Етеричното масло може да се изолзва в ароматарепията с аромалампа, както и като масажно средство смесено с базово масло.
Има много добър ефект при кожни заболявания – екзема, обриви, пъпки, акне. Притежава следните ефекти:
антиалергичен;
седативен;
кардиотоничен;
газогонен;
хепатопротективен.
Начин на употреба и ползи
Запарка - около 5 грама от чудотровната билка се задушават в 300 милилитра вряща вода.
След това се прецежда и се употребява по 100 мл три пъти дневно преди хранене;
Външно също може да се прилага при хемороиди.
Етерично масло - прилага се при гореспоменатите състояния, въз основа на ефектите му.
Калоферчето действа успокояващо и подобрява апетита.
Калоферчето е съставна част на пролетните билкови чайове, служещи за прочистване на кръвта.
Пийте калоферчето като ароматен чай – по няколко листенца в чаша вряла вода.
Калоферчето се препоръчва при миома на матката, кръвоизливи, маточни кръвотечения, кисти и мастопатия.
Внимание!
При прекомерна употреба калоферчето проявява токсичен ефект.
Ако статията ви е харесала, може да ни последвате и споделите публикацията с приятелите си и вашето мнение (или опит) в коментарите!
Източник: medpedia.framar.bg
