Не изхвърляйте цветовете на босилека! Вижте 8 невероятни начина да ги използвате

Босилекът е една от най-обичаните и ароматни билки, която присъства в почти всяка кухня. 

Често използваме листата му за овкусяване на ястия, но когато растението започне да цъфти, много хора просто отщипват и изхвърлят цветовете. 

Оказва се обаче, че тези нежни цветчета са не само ядливи, но и изключително полезни. 

Те могат да се използват в кулинарията, в градината и дори за приготвяне на натурални домашни продукти. 

В тази статия ще ви покажем 8 лесни и практични начина да се възползвате от цветовете на босилека.

1. Използвайте цветята като вкусна гарнитура

Цветовете на босилека не само изглеждат красиво, но са и напълно годни за консумация. 

Те притежават по-нежен и фин аромат в сравнение с листата, което ги прави чудесна добавка към различни ястия.

Как да ги използвате:

Поръсете ги върху салати, за да добавите свежест и аромат.

Декорирайте супи и ястия с паста, като ги използвате за завършек.

Добавете ги към коктейли за изискан външен вид и лека билкова нотка.

2. Пригответе ароматно масло с цветя от босилек

Ароматното масло с босилекови цветове може да се използва за овкусяване на салати, маринати и дори печени зеленчуци.

Как да го приготвите:

Поставете цветовете в стъклена бутилка и ги залейте със зехтин.

Затворете плътно и оставете на тъмно място за 1-2 седмици, като разклащате периодично.

Прецедете маслото и го съхранявайте в херметически затворен съд.

3. Направете си чай с босилекови цветове

Този чай има приятен, леко сладък вкус и съдържа полезни антиоксиданти.

Как да го приготвите:

Залейте шепа пресни или сушени цветя с гореща вода.

Оставете ги да се запарят за 5-10 минути.

Подсладете с мед и добавете резен лимон за свежест.

4. Пригответе оцет, напоен с босилекови цветове

Оцетът с босилекови цветове е чудесен за салати и маринати.

Как да го направите:

Поставете цветовете в стъклен буркан и ги залейте с бял винен или ябълков оцет.

Затворете буркана и оставете да престои 1-2 седмици.

Прецедете оцета и го съхранявайте в бутилка.

5. Привлечете полезни опрашители в градината

Ако не искате да използвате цветовете в кухнята, оставете ги да цъфтят – те привличат пчели, пеперуди и други полезни насекоми, които ще подобрят продуктивността на градината ви.

6. Пригответе песто с босилекови цветове

Босилековите цветове могат да се използват за приготвяне на ароматно песто с лек флорален нюанс.

Как да го направите:

Смесете босилекови цветове, чесън, ядки, зехтин и пармезан в кухненски робот.

Пасирайте до гладка смес и съхранявайте в хладилник.

7. Изсушете цветовете за бъдеща употреба

Сушените цветове могат да се добавят към чайове, смеси от подправки или да се използват за ароматизиране на храна.

Как да ги изсушите:

Оставете ги на проветриво и сухо място за няколко дни.

Съхранявайте в стъклен буркан на хладно място.

Цветовете на босилека са истинско съкровище, което често остава недооценено. 

Вместо да ги изхвърляте, опитайте някой от тези методи и извлечете максимална полза от тях. 

Независимо дали ще ги използвате в кухнята, градината или за приготвяне на домашни продукти, те ще ви донесат допълнителен вкус, аромат и ползи за здравето. 🌿💚

Последвайте Фейсбук групата ни за взаимопомощ - ПОМАГАМЕ на всички със изпитани народни рецепти тук - Народна Медицина - Здраве и Лечение с Билки в България

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!