Чийзкейк без печене с портокал и шоколад

Комбинацията от портокал и шоколад винаги е прекрасна, а в съчетание с чийзкейк е просто вълшебна! 

Най-хубавото е, че за този десерт не ви е необходима фурна или крема сирене – само няколко лесни съставки и малко време. 

Насладете се на този освежаващ и деликатен десерт, който ще зарадва всички у дома! ❤️

Съставки (за тава 18 см):

300 г всякакви бисквити

120 г масло

750 г заквасена сметана (25%) или естествено гъсто кисело мляко

3 ч.л. пудра захар

1 портокал

50 г млечен шоколад

11 г разтворим желатин

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на основата

Натрошете бисквитите на трохи и ги смесете с разтопеното масло. 

Разбъркайте добре, след което прехвърлете сместа във форма с подвижно дъно. 

Притиснете плътно, за да оформите основата и стените. Приберете в хладилника, докато приготвяте крема.

2. Подготовка на портокала и шоколада

Настържете шоколада на ситно ренде. 

Измийте добре портокала, подсушете го и настържете кората му. Изстискайте сока и го прецедете.

3. Разтваряне на желатина

Накиснете желатина в портокаловия сок и го оставете да набъбне. 

След това го разтопете на водна баня или в микровълновата фурна на кратки интервали. Важно е да не кипи!

4. Приготвяне на крема

В купа смесете заквасената сметана, пудрата захар, настърганата портокалова кора и шоколада. 

Разбъркайте добре. Опитайте крема и добавете още захар, ако е необходимо, като имате предвид, че желатинът ще намали сладостта.

5. Завършване на чийзкейка

Добавете разтворения желатин към сметановата смес и разбъркайте до еднородност. 

Изсипете крема върху бисквитената основа и загладете. Оставете чийзкейка в хладилника за поне 4 часа, а най-добре за цяла нощ.

Този чийзкейк без печене с портокал и шоколад е перфектният десерт за всеки повод! 

Лесен за приготвяне, с нежен вкус и свеж цитрусов аромат – той ще стане любим на цялото семейство. Опитайте го и споделете с близките си! 🍰✨

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!