Сладкиш от извара и тиква! Просто се топи в устата! Здравословен и много вкусен!

Тиквен сладкиш – изкушаващ десерт, който съчетава леки нотки на тиква и богатство на извара. 

Лек и ефирен, този сладкиш „просто се топи в устата“, идеален е както за закуска, така и за лек десерт след вечеря. 

Подготовката е лесна, като същевременно се запазват всички полезни хранителни вещества на съставките.

Необходими продукти:

За тиквения слой:

Тиква – 700 г (обелена и нарязана на парчета)

Яйца – 2 бр.

Захар – 60 г

Ванилова захар – на вкус

Царевично нишесте – 50 г

За слоя с извара:

Извара – 500 г (предпочита се с мека текстура)

Яйца – 2 бр.

Захар – 100 г

Ванилова захар – на вкус

Царевично нишесте – 20 г

Прясно мляко 100 мл

Начин на приготвяне:

Подготовка на тиквата: Обелете тиквата, нарежете я на кубчета и я сварете на пара, докато омекне. 

След като е готова, намачкайте я с вилица или пасатор, докато се получи гладко пюре.

Приготвяне на тиквения слой: В купа смесете пюрето от тиква, яйцата, захарта, ваниловата захар и нишестето. 

Разбъркайте добре, за да получите хомогенна смес.

Приготвяне на слоя с извара: В друга купа смесете изварата с яйцата, захарта, ваниловата захар, нишестето и накрая млякото. 

Разбъркайте всичко до гладка и кремообразна смес.

Сглобяване: В тава която сте сложили хартия за печене по този начин като на снимката, започнете да редувате слоевете, като с помощта на супена лъжица поставяте в средата на тавата от сместа с извара, а оторе – тиквената смес. 

Продължете да редувате тиквена и изварена смес на слоеве, докато изчерпате всички продукти и получите красиво преливане на двата вкуса.

Печене: Печете в предварително загрята на 180°C фурна за около 40–50 минути, докато повърхността придобие златист оттенък.

Заключение

Този сладкиш с тиква и извара е не само вкусен, но и здравословен. 

Тиквата осигурява фибри и витамини, докато изварата е богата на протеини и калций. 

Десертът е лек, без тежки мазнини, и лесно може да се сервира както топъл, така и студен.

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!