Без фурна! Хрупкави отвън, меки отвътре – ще се влюбите в тези мини вкусотии на тиган!

Ако търсите бърза, лесна и невероятно вкусна закуска или десерт, тези мини питки на тиган са идеалният избор! 

Приготвят се бързо, без да се нуждаете от фурна, и ще ви очароват с хрупкавата си коричка отвън и нежната текстура отвътре. 

В допълнение, с шоколадов пълнеж те стават още по-неустоими! Ето как да ги приготвите:

Съставки и приготвяне:

Подготовка на масленото тесто:

200 г универсално брашно

125 г разтопено осолено масло

Смесете добре брашното и маслото, след което оставете тестото да почине за около 20 минути.

Подготовка на тестото с мая:

250 г универсално брашно

2,5 г мая (почти 1 ч.л.)

1 ч.л. захар

140 г топла вода (постепенно добавяйте, за да не стане тестото твърде лепкаво)

25 г разтопено масло

Смесете сухите съставки (брашното, маята и захарта) и добавете постепенно водата и маслото. 

Месете до гладко тесто, след това оставете да почине за 3 минути. Омесете отново за още 3 минути и оставете да почива за 10 минути.

Формиране на питките:

Разделете двете теста на 6 равни парчета и навийте всяко на руло.

Разточете първото тесто на малка палачинка, поставете второто тесто вътре, покрийте го с първото и разточете всичко заедно на кора. 

Навийте на руло и разточете няколко пъти.

Разточете дълга правоъгълна кора и я навийте на руло.

Нарежете на парчета.

Пълнеж и оформяне:

Навийте тестото на руло, нарежете го на две части и натиснете всяка, за да оформите дупка. 

Напълнете с шоколадови пръски (по ваш вкус) и запечатайте добре тестото. 

Разточете го по-тънко, за да се изпече по-лесно отвътре.

Изпичане на тиган:

Загрейте тиган с малко олио или масло и запечете питките на слаб огън. 

Обръщайте ги на всеки 1-2 минути, докато станат златисто кафяви и напълно изпечени отвътре. 

Внимавайте да не ги препечете, за да не изгорят отвън, докато са сурови отвътре.

Вашите мини питки са готови! Хрупкави отвън, меки отвътре, и с неустоим шоколадов пълнеж – това е перфектното изкушение, което можете да споделите с любимите хора. 

Толкова лесни и бързи за приготвяне, че ще искате да ги правите отново и отново! 🍫✨

Присъединете се към нашата кулинарна общност и открийте нови вдъхновения всеки ден! 🍳👩‍🍳 

Споделяме вкусни рецепти, съвети и трикове, които ще направят готвенето ви още по-забавно и лесно. Любими рецепти - Вкусът от миналото 🍲🎉

Aко статията и полезните съвети от нашия онлайн здравен портал са ви харесали може да ни последвате и да ги споделите с вашите приятели, както и вашето мнение (или опит) в коментарите!